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Le Fleuron est situé au cœur du Vieux-Longueuil dans une belle et imposante demeure patrimoniale.  Celle-ci fut construite en 1888 par Michel Viger, maire de Longueuil de 1885 à 1915.  Plus tard, Henri Saint-Mars, maire de Longueuil  de 1912 à 1915, habita également cette maison d’architecture victorienne de style Queen Anne.   

Les magnifiques salles de réception, les salons intimes et la véranda champêtre, dont la beauté ne peut que séduire et émerveiller,  sont tous dotés de charme et de romance pour y souligner vos événements heureux , y tenir vos dîners d’affaires ou vos réunions privées et professionnelles.

Amoureux de son travail, le Chef du Fleuron veut faire découvrir à ses convives les saveurs de la gastronomie française et italienne.  Ses plats fins et raffinés se reconnaissent à leurs parfums nuancés, à leurs délicates saveurs et à leurs présentations soigneusement fignolées.  Mariant gastronomie, créativité et originalité, le Chef du Fleuron vous propose définitivement des tables d’hôte dont tous vos sens se réjouiront.

Quant au personnel du Fleuron, courtois et attentif, il vous séduira par sa gentillesse et son service personnalisé.