Banquet – Menu 4

 

LE FLEURON MONTAGE 12

Velouté jardinier

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Chiffonnade de laitues fines aux cœurs d’artichauts

Ou

Gratin d’Asperges aux deux fromages

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Jarret d’Agneau braisé,  sauce aux champignons sauvages et au Brandy

Ou

Sauté de Crevettes aux poireaux, épinards et poivrons, crémeuse à la coriandre

Ou

Paupiette de Faisan farcie de gibier, émulsion aux abricots et au porto

Ou

Entrecôte de Boeuf grillée, poivrade à l’Armagnac et aux 5 poivres

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Délice du pâtissier

(ou la Coupe et le service de votre gâteau)

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Café ou thé

45.00$
(taxes applicables et service (15%) en sus)

Minimum 25 personnes.
Contenu et Prix sujets à changement sans préavis.