Banquet – Menu 5

LE FLEURON MONTAGE 14

Velouté jardinier

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Proscuitto & Melone au Rhum et au poivre concassé

Ou

Tartare de Saumon aux pommes vertes et à l’aneth

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Jarret d’Agneau braisé à la méditerranéenne sur lit d’orge aux fines herbes

Ou

Duo de Saumon et de Crevettes, crémeuse parfumée à l’anis étoilé

Ou

Médaillon de Cerf rouge, sauce aux petits fruits sauvages

Ou

Cuisse de Lapin farcie au foie gras et aux pruneaux, émulsion au miel de trèfle

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Délice du pâtissier

(ou la Coupe et le service de votre gâteau)

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Café ou thé

50.00$
(taxes applicables et service (15%) en sus)

Minimum 25 personnes.
Contenu et Prix sujets à changement sans préavis.